玉米面，少許麵粉。: ， 酸奶，發酵粉:
1超市買的細玉米面即可，加少許麵粉。加入一小盒酸奶，我加的是輝山十天的。少許發酵粉，也可不加。我覺得放了更軟些。然後加水，涼水就行，攪拌成糊就行。放一小時
2鍋熱，加少許油，放一勺麵糊，輕輕用勺攤開，小火慢煎。
3加蓋，悶一分左右，這樣玉米餅裡面容易熟，待表面凝固了，翻面繼續煎
4可以再加蓋悶一會，煎至兩面金黃，即可出鍋了。
5喜歡軟的可以加蓋悶一會，喜歡脆的出鍋就吃，好好吃喲！