菠菜: 300g， 金針菇: 300g， 肉末: 少許， 醬油: 三勺， 鹽: 少許， 醋: 一點點， 糖: 少許， 大蒜: 兩顆
1先將金針菇和菠菜洗凈。然後放入滾水中燙孰。燙孰之後撈出擺盤。
2找個長型盤，把金針菇放在底下一層，菠菜放在上面一層。然後再灑上準備好的肉末。(肉末可以是熟食製品，切小丁即可）
3然後調製調料！找一個碗，把醬油，鹽，糖，雞精，適量的水放入進行調和。可以試試味，口味覺得合適就行！
4鍋內加入油，把大蒜煸炒一下，炒出香味，然後將調製好的調料倒入鍋中，煮沸之後倒入裝有菠菜和金針菇盤中即可。