秋葵: , 香蔥: 少許, 干辣椒: 一顆, 胡蘿蔔: 幾片點綴
1秋葵洗凈,切成斜塊。在熱水中快速汆一下,瀝水。
2香蔥切小段,胡蘿蔔少許切片,點綴個顏色。
3將瀝過水的秋葵裝盤,將香蔥段放在秋葵上,將干辣椒切段,放在香蔥上。
4放生抽少許。油熱後,淋在香蔥、干辣椒和秋葵上。胡蘿蔔裝盤點綴。
5香味撲鼻。吃飯咯!