Clafoutis 櫻桃蛋奶布丁 0

原料

大櫻桃(去核): 1 cup, 樹莓: 1/2 cup, 藍莓: 1/3 cup, 麵粉: 1/2 cup, 雞蛋: 3個, 白糖: 1/3 cup, 全脂牛奶: 1又1/4 cups, 香草精: 1 tablespoon, 鹽: 1/8 teaspoon, 黃油: 少許

步驟

1將三種水果洗凈,櫻桃去核備用。

2將麵粉、雞蛋、香草精、鹽、牛奶、白糖按以上比例混合,不斷攪拌,做成麵糊。

3將烤箱調至180度。在烤盤中先放入薄薄的一層麵糊,烤至半流動。取出烤盤,將櫻桃、樹莓、藍莓均勻擺在烤盤裡。倒入剩下的麵糊,將烤盤放進烤箱。

445-50分鐘後,用牙籤或刀叉插入布丁中,如無粘膩液附在牙籤或刀叉上,則可取出。稍涼。

5盛出布丁,將一個香草冰淇淋球擺至布丁旁。完畢~

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