魚露: 適量， 姜（用剪刀剪成小條兒狀）: 兩片兒， 味精: 適量， 蔥花兒（拿拿忘了買蔥?）: 適量， 細砂糖: 適量， 蜆子: 適量， 清水: 適量
1薑片兒如圖，剪成小條兒，放入碗中
2加入適量的魚露，蔥花兒（我忘了買所以沒放?），細砂糖和味精（可根據個人的口味來放），放置備用
3燒1/3開水
4倒入蜆子，看到如圖，每個都開一個小口兒，就迅速撈起出鍋
5如圖
6倒入放好調料的碗中，蓋上蓋子，也可以是盤子蓋在碗上（小時候大人們都是這麼做，哈哈）然後搖動碗，搖到調料和蜆子混合均勻
7打開蓋子～完成上桌兒
8一定要從底下部分的蜆子開始吃起哦～因為它們浸泡著醬汁兒，所以特別入味兒