牛肉: 300g， 線椒: 2根， 杭椒: 7～8根， 紅椒: 2根， 綠尖椒: 2根， 大蒜: 5瓣， 李錦記頭抽: ， 六月鮮豆瓣醬:
1牛肉洗凈切片。每種椒切差不多大小。（線椒和杭椒比較辣。根據自己喜歡的辣度添加或減少。尖椒一般人辣度都能接受。比較大眾。紅色椒沒有辣味兒完全為了搭配色彩）大蒜滾刀塊。大一點點。
2熱鍋放花生油。放入大蒜煸炒出香味後放入小牛肉炒熟。不要炒太久會老口感不好。然後倒入生抽。
3生抽煸炒好之後倒入各種辣椒。不停翻炒讓它們均勻受熱。放入少量鹽調味。
4待辣椒都炒的七七八八了加入一勺豆瓣醬。記住！！！豆瓣醬也是鹹的！！！你一定要嘗一下鹹淡再決定放多少豆瓣醬！！再煸炒一會兒盛出即可！
配上一碗香甜的米飯包你能吃三大碗！之前圖片是加了老乾媽但是味道不好換成豆瓣醬味道才正！