營養玉米餅

原料

玉米半個,嫩豌豆30克,紅蘿蔔半根,火腿腸半根,香菇2朵,雞蛋1個,玉米粉50克,自發粉50克,白糖1大勺,鹽少許

步驟

1、把嫩玉米用刀梭下來,紅蘿蔔洗凈切細顆粒、香菇洗凈切細顆粒、火腿腸切細顆粒。 2、用鍋燒開水,把玉米、豌豆、香菇、紅蘿蔔煮過3分鐘撈出。 3、用一個小盆把那幾樣菜全部放在盆里,再放玉米粉、麵粉、雞蛋1個、白糖、鹽少許,加少許水一起調和均勻,調成糊狀即可。 4、用平底鍋少放些油,把麵糊舀到鍋里,用舀子把麵糊摸成一個餅形就可以,兩面都要煎黃,味道不錯。早餐吃更好,喝牛奶一起吃營養更好。


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