意面: 150g， 油浸或水浸罐頭金槍魚: 90g， 洋蔥: 50g， 黃瓜: 100g， 蛋黃醬: 4湯匙， 生抽、鹽、黑胡椒粉: 適量
1水加少許鹽煮沸，放入意面，中火煮至八九分熟，撈出過冷水後瀝干備用
2黃瓜擦絲加少許鹽腌5-10分鐘，擠干水分備用
3洋蔥切細絲放入冷水中浸泡5-10分鐘，去掉少許辣味，瀝干備用
4罐頭吞拿魚瀝干後，與意面、黃瓜、洋蔥一起，加入蛋黃醬少許生抽，鹽和黑胡椒拌勻
用小黃瓜口感會更好，大黃瓜最好要去掉中間有籽的部分