原料

玉米2條，水1000cc，九層塔20公克，麻油2大匙，薑片4片，辣椒1條，蔥1/2支，蒜頭6粒，蔬菜用三杯醬汁2茶匙

步驟

1.玉米洗凈，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。