原料

小白菜: 一把， 大蒜: 適量， 生薑: 適量【可不加】， 小辣椒: 適量【可不加】

步驟

1小青菜洗凈，不用切段，生薑，大蒜，辣椒適量切段

2熱鍋，加油，微微冒煙後加入生薑，垃圾大蒜

3倒入小青菜，大火翻炒，不用加水

4小青菜大概炒到這個程度，加鹽，在翻炒下，使之入味

5裝盤即可

小技巧

青菜很容易熟，不需要炒很久的哦