原料

墨魚: 2隻巴掌大小， 茶樹菇: 250g， 芹菜: 100g， 料酒、生抽、老抽、鹽、老乾媽:

步驟

1茶樹菇干先泡發，處理乾淨，待用。

2將墨魚洗凈焯水，切條；

3鍋內放少許油，墨魚先爆一下，裝碗待用。

4就剛才油鍋放茶樹菇煸炒，放生抽、老抽、料酒、一點點鹽，把墨魚倒入，加一勺老乾媽翻炒。

5最後將芹菜倒入翻炒一下就可以了，加芹菜會使這個菜更加清香。