豬肉: 360g， 澱粉: 300g， 鹽: 13g， 味精: 12g， 泡打粉: 5g， 水: 適量
1豬肉攪碎 依次加入 鹽，味精，泡打粉 攪拌均勻，在摔打數次。
2在加入澱粉，吃飯的那種勺子大約兩勺澱粉，一勺水，加入攪拌均勻，再加第二次，慢慢加，分數次加入，每次加好攪拌好都要摔打幾次
3水煮開，慢慢滑入丸子，待丸子全部浮起即可