原料
雞大胸: 2塊， 菠菜: 一小把， 奶酪: 1片， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許
步驟
1雞胸肉洗凈擦乾，中間片開一刀但不切斷，塗抹鹽和黑胡椒腌制2小時以上。
2燒開水同時將菠菜洗凈去根，開水下鍋焯燙1分鐘，盛出稍微擠干水分（不需要擠的太干，但如果水多的話做出來會影響口感）。
3菠菜加少量鹽、黑胡椒、奶酪切小塊拌勻。（菠菜無須切斷，否則一會不好往雞胸里加；可以買超市那種碎的馬蘇里拉奶酪效果應該更好）
4將拌好的菠菜加入腌好的雞胸，就是這麼簡單粗暴～
5製作菠菜陷的同時可以預熱烤箱，預熱後放入雞胸160度烤20-25分鐘～ 根據雞胸大小來定，我買的這兩塊比較大，烤了24分鐘。
6交給烤箱就不用管啦～ 到時間拿出來裝盤，吃的時候可以切成片（你就明白為什麼菠菜不用提前切了），擺個盤神馬的，就可以開吃啦！
小技巧
菠菜焯水後要稍微攥干 奶酪可以用好一點的 切片需要晾涼才能切的完整
