秋葵: ， 雞胸肉: ， 蒜瓣: ， 姜: ， 辣椒: ， 橄欖油: ， 料酒: ， 白糖: ， 生抽: ， 鹽:
1雞胸肉切片，加料酒，白糖，生抽腌五分鐘左右
2秋葵洗凈，水燒開，焯一分鐘，出鍋，涼一會兒，去頭尾切段
3適量橄欖油，七分熟時，雞胸肉下鍋，變色後取出備用
4適當在鍋中加點油，切片的蒜瓣、辣椒，薑絲一起下鍋
5秋葵下鍋，翻炒，加適量鹽
6一分鐘後，加入備好的雞胸肉，翻炒一分鐘左右後關火，加雞精，出鍋