海蝦六個: , 提拉米蘇奶酪: 50克, 大蒜一頭: , 黃油: 10克, 鹽適量: , 黑胡椒適量: , 紅酒適量:
1海蝦,個頭越大越好
2開背去蝦線,用廚房紙蘸干
3撒適量鹽及黑胡椒再點幾滴紅酒腌制10分鐘
4提拉米蘇奶酪切碎,黃油和蒜蓉入鍋炒出香味就關火,涼一會
5把炒好的蒜蓉均勻碼放在蝦里
6上面塞緊奶酪,儘量多塞些,這樣吃起來更過癮
7烤箱預熱後,220度10分鐘,奶酪表面微微的焦黃就好了
8一盤色澤光彩,味道誘人的焗大蝦就算搞定了
9無論品相還是味道,PK西餐廳妥妥的。。哈哈