芝士焗榴槤紅薯

原料

紅薯: 100克, 榴槤: 50克, 芝士: 適量

步驟

1紅薯切片,上鍋蒸。大概15分鐘,筷子插進去很容易碎開就好了。

2蒸紅薯同時處理榴槤。去核,勺子背面碾碎,可以保留榴槤的纖維。

3混合榴槤和紅薯,依舊是勺子背面。不用攪拌機這樣可以最大程度保留纖維。如果不喜歡這個纖維口感也可以攪拌機打的碎碎的。

4撒奶酪碎,忘拍照了……

5入烤箱,220°15分鐘左右,上色了就好。


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