菠蘿番茄雞肉沙拉

原料

雞胸: 一小塊, 菠蘿: 一塊, 番茄: 一個, 蜂蜜: 一勺, 米醋: 一勺, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 蔓越莓: 適量

步驟

1番茄和菠蘿切小塊,吃多少切多少,我用了大概四分之一個菠蘿和一個番茄。菠蘿用鹽水泡10分鐘左右撈出

2雞胸肉我用了小半塊,白水煮熟撈出,放涼用手撕成肉絲

3一勺蜂蜜,一勺米醋,一點鹽和黑胡椒混合成醬汁,比例可以根據自己口味調整,邊放邊嘗也是可以的呀~

4菠蘿番茄雞絲蔓越莓通通放進碗里,淋上醬汁,拌一下,開吃,是不是超簡單!

小技巧

為了省時菠蘿可以提前泡一下再放冰箱,雞絲我也是中午撕好放冰箱的,晚上拿出來拌一拌就好啦!早上吃也不錯再加個水煮蛋~


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