鮁魚: 4條， 番茄沙司: 4勺， 料酒: 1勺， 鹽，味精，十三香: 適量， 蔥姜蒜八角: 適量， 糖: 4勺， 醋: 2勺
1清洗乾淨，放到平底鍋里炸一下，然後把蔥姜蒜八角放到油里，炸香之後撈出備用
2調汁，把上面調料攪拌，還有1勺耗油，備用
3魚炸完後撈出，把調好的汁放到炸魚的油里，加半碗水，煮開
4把炸好的魚和汁一通倒入高壓鍋里，調到25分鐘
5從高壓鍋里取出，再放到平底鍋里大火收湯，待湯汁濃稠即可
6最後倒入盤中，完美出鍋