自製江米條

原料

糯米粉: 3小精靈(特百惠那個), 白糖: 適量,看自己, 油: 一大碗, 麵粉: 1小精靈, 小蘇打: 一小捏,不用多, 雞蛋: 2個

步驟

1打成雞蛋液,把小蘇打放到蛋液里一起攪拌,攪拌開即可

2用攪拌好的雞蛋液和面(糯米粉➕麵粉),不需要加水,揉好後醒30分鐘

3醒好後,把麵糰擀成麵皮,然後切成長方形的條條狀

4切好後放到油鍋里炸成金黃色撈出,炸一遍就可以,最後就是熬糖色,把炸好的放到熬好的糖色中即可

5最後一步,出鍋,很好吃很健康哦


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