春天的味道:蒿葉粑粑

原料

蒿葉: 1000, 糯米粉: 800, 白糖: 200, 玉米油: 適量, 水: 適量

步驟

1把摘回來的蒿葉清洗乾淨,放入開水中焯一下,去掉一些澀味。

2焯過水的蒿葉撈出後,稍涼後擰乾水分切成末。

3把蒿葉和糯米粉拌勻放入砂糖。不能吃糖的糖尿病人可以放鹽。

4放入適量水

5小火?油煎

6香甜軟糯,寶貝們一次可以吃好幾個

小技巧

喜歡蒿葉味道的,可以直接加焯過的蒿葉水,水量根據糯米粉調整,一次不要加太多,可以和得稍稀點,只要能成團就行。


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