原料
大米: 適量, 泡菜碎: 適量, 花生碎: 適量, 紫蘇葉: 適量
步驟
1【食材】大米、泡菜碎 (打餡料的杯子打碎,或手工切碎)、花生碎 (是熟花生裝在保鮮膜里,用擀麵杖擀碎的)、紫蘇葉(如果沒有紫蘇葉,蘇子葉也行)
2電飯煲一邊煮飯,一邊把紫蘇葉切細細,越細越好,出味。如果有功夫,還可以剁一剁
3飯好後,先把泡菜碎和紫蘇葉碎放下去
4拌勻盛起來後,撒上花生碎,花生本身有鹽味了
5盛起來後撒上花生碎,花生本身有鹽味了。泡菜飯好吃,紫蘇葉(蘇子葉)越嚼越香。
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小技巧
紫蘇葉背後是紫色的,蘇子葉背後還是綠色的。紫蘇葉,是紫蘇子的葉子,蘇子葉就是普通蘇子葉。