棒棒糖蛋糕

原料

蛋糕胚: 90克, 黃油: 15克, 糖粉: 35克, 巧克力: 100克, 裝飾物: 適量

步驟

1海綿蛋糕(去除棕色的表層,僅用內心). 用雙手(或手持電動打蛋器打)搓成蛋糕屑。

2將黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻,成為 黃油糖霜。

3黃油糖霜加入蛋糕屑里,混合均勻

4混合好後,取20克蛋糕體搓圓

5盤子裡放張油紙,把搓好的蛋糕體分開放盤子裡

6再每個蛋糕體插上棒棒糖棒子,放冰箱凍一會

7巧克力溶化好,取出冰箱裡的蛋糕體整個放到巧克力里再拿起來,輕輕轉動去除多餘的巧克力

8等巧克力不往下滴了再插在泡沫什麼的物體上,撒上裝飾糖,等巧克力凝固即可

9做好了,怎麼樣有沒有想吃的衝動啊!


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