雞胸肉: 2塊， 黃瓜: 一根， 花生: 適量， 干辣椒: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 花椒: 適量， 水澱粉: 適量， 白鬍椒: 適量
1雞胸肉切丁 用料酒 白鬍椒 鹽 雞精 澱粉抓勻 腌一會
2小火 冷鍋 冷油 下雞丁
3小火烹制
4雞丁炒到變白後盛出備用
5另起一鍋 煸炒花椒粒
6放入雞丁 撒辣椒粉
7煸炒出紅油
8放入黃瓜和果仁 撒入碗汁：糖 醋 鹽 雞精 醬油 水澱粉 快速煸炒 裹勻 關火
9出鍋
10三碗米飯
11咔嚓