黃瓜: 一根， 大蒜: 1個， 醬油: 30克， 辣子紅油: 30克， 香油: 10克， 鹽: 2克， 白糖: 10克
1將黃瓜洗凈，用廚房紙擦去水份
2用瓜刨將黃瓜刨成薄薄的長片
3將黃瓜捲起來，整齊的放在盤子裡
4將大蒜攪成泥，加入辣椒油，放入微波爐加熱30秒，再加入醬油、香油、鹽、白糖
5將蒜泥澆在黃瓜卷上，就成了一道脆脆嫩嫩的美人黃瓜卷了