蒜香澆汁鱈魚

原料

鱈魚: , 蒜片: , 蒸魚豉油: , 鹽:

步驟

1鱈魚洗凈擦乾,兩面用鹽腌20-30分鐘

2平底鍋少少油,油熱,入鱈魚煎,一面煎3分鐘,煎好翻面,兩面都煎好後盛出

3一點點點油,稍熱即下蒜片,炒出香味後倒入蒸魚豉油,然後倒入少量開水,稍一滾,勾點芡,出鍋,將汁澆到鱈魚上,美食即成!


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