原料

雞胸肉: 500克， 營養酵母粉: 120克， 芝士碎（可選）: 60克， 藜麥片/燕麥片（可選）: 150克， 淡奶油: 1大勺（15毫升）， 雞蛋: 1大個， 蒜粉: 3克， 黑胡椒: 2克， 辣椒: 2克， 海鹽: 3克

步驟

1雞肉切塊，大小隨意 也可以不切，做雞排

2先去一個碗，營養酵母粉，芝士碎，用藜麥片的話也加入藜麥片，調料 攪拌均勻。 再取另外一個碗，雞蛋和淡奶油打散攪勻。 雞肉先蘸濕料，再裹上一層乾料

3雞排就用整塊雞胸肉，這個是加了藜麥片的

4烤盤墊上烘焙紙，烤箱175攝氏度烤30分鐘左右

5烤好後可以蘸番茄醬或者沙拉醬

6藜麥片版看起來也很不錯吧

小技巧

芝士用Parmesan帕瑪森最好