【夏日涼麵】

原料

生面: 適量, 黃瓜: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 綠豆芽: 適量, 洋蔥: 適量, 小米椒: 3根, 蒜: 一瓣, 花生米: 適量, 白芝麻: 適量, 生抽: 適量, 牛肉醬: 適量, 香油: 適量, 美極鮮: 適量, 白糖: 適量

步驟

1胡蘿蔔,黃瓜切絲,花生米壓碎,小米椒切粒,蒜剁泥。

2水開下入面,好了撈出過涼水,把綠豆芽焯水撈出過涼水,盛出,墊在面底下。在面上面放上剛才切好的黃瓜絲和黃瓜絲和花生碎。

3準備醬汁:生抽,美極鮮,蒜泥,白糖,香油,洋蔥,小米椒粒調和在一起。調好後淋一圈在面上上面。

4最後放一點牛肉醬,撒一些芝麻做點綴。 一碗夏日涼麵,完成


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