雞脯肉: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 小料: 蔥姜蒜， 調料: 基本味，黃酒，生抽陳醋，紅油，花椒油，花椒粉，芝麻醬，花生醬
1將雞脯肉煮熟，撕成細絲
2黃瓜，胡蘿蔔，小料切絲，
3小料絲澆上熱油炸香，基本味，陳醋，生抽，芝麻醬，花生醬，花椒油，紅油
4胡蘿蔔，黃瓜絲攪拌均勻，放上鹽腌漬入味，加上雞絲裝盤，澆上調好的汁即可
工藝精細，味道奇特