原料

姜: 絲， 鹽: 適量， 胡椒碎: 適量

步驟

1三文魚洗好瀝水或用廚房紙吸干 撒鹽和生薑絲在表層 放冰箱腌大概兩小時

2烤盤上鋪好錫紙，然後把腌好的三文魚放在抹油的錫紙上包好，放入烤箱。烤盤放在中間上下火230度左右烤15分鐘即可，根據自己的烤箱調節溫度。

3拿出來後在表面撒上一些胡椒碎。