原料

豬肋排5根，烤肉醬、高粱酒、松肉粉各適量。

步驟

1、將豬肋排保留長條洗凈，瀝干水分。 2、把烤肉醬、高梁酒、松肉粉加少量清水調勻，放入肋排腌30分鐘。 3、肋排放到烤架上，余汁反覆刷在肋排上，移入烤爐用中火烤20分鐘，待熟後即可。

小技巧

特點 肉質軟嫩，味道鮮美。 烹飪秘訣 松肉粉又叫嫩肉粉，使肉質保持細嫩，對人體無害。