原料

雞蛋: 2個， 泡麵: 1包， 番茄: 1個， 火腿腸: 1根

步驟

1先把泡麵煮煮開後放涼水過兩遍 這樣面比較勁道而且會把泡麵表面的油過掉好多 感覺會比較健康?

2番茄十字劃口開水燙去皮切小塊 雞蛋洗洗乾淨拿一個打散另一個先放著 火腿腸切片

3熱鍋下油 油熱後把打散的雞蛋炒炒盛出把番茄倒裡面多翻翻出汁後加水 放火腿腸和調料 把另一個雞蛋打進去當荷包蛋 煮開後把方便麵放進去攪攪就可以出鍋啦

4開吃！！

小技巧

番茄切小塊後可以先用勺子搗搗好出汁