牛肉: 半斤， 孜然粉: 適量， 花椒粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 油: 少許， 鹽: 少許， 芝麻: 少許
1牛肉洗凈，（可以選擇牛脊背或者是上裡脊肉，這兩部位的肉質很嫩）
2然後切成稍微長條的片狀
3放入花椒粉
4辣椒粉、油，鹽等所有調料腌制20分鐘，去腥味
5將腌制好的牛肉用牙籤串起來
6放入預熱好的空氣炸鍋炸籃內
7調至雞翅功能，200度，10分鐘
8出鍋後撒上白芝麻即可
9成品欣賞
10成品欣賞