韓式超辣炒年糕 0

原料

年糕條: 10條, 魚糕: 2片, 蓮花白/包菜: 3-4片, 韓國特辣辣椒醬: 適量(根據自己的口感添加), 火雞面醬包: 1包

步驟

1年糕條切半(一般年糕條大概7cm左右 不喜歡短的可以不用切) 魚餅切小片,蓮花白/包菜切小片

2用湯鍋加入300ml的水大火煮開後將年糕條先放入煮軟(煮軟大概需要15分鐘)後再加魚糕煮5分鐘,煮好後將年糕條和魚糕撈起剩餘湯汁不要倒!

3將煮年糕的湯汁倒入平底鍋,把火雞面的醬包讓進去煮(根據自己能承受多少的辣度加入 我是比較喜歡吃辣 所以全部倒),再加韓國特辣醬適量(也是根據個人喜好加入)

4煮開後先加入蓮花白/包菜,在把煮好的年糕條跟魚糕放入鍋中一起煮,大火煮15-20分鐘左右待湯汁濃稠即可(煮的過程中可以自己嘗一下味道,不足可自行添加)

小技巧

韓國特辣醬和魚糕 一般就只有在韓國商店會有賣的 一般超市裡賣的只有中辣的辣醬 如果找不到買的話可以在網上購買 火雞面醬包就直接買包火雞面把裡面的醬包取出來用就OK啦 麵餅也可以留著煮麵條吃

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