牛肉末: 500克， 蒜: 250克， 小米椒: 20克， 紅尖椒: 300克， 黃豆醬: 800克， 食用油: 100克， 糖: 少許
1將蒜，小米椒，紅尖椒剁碎，記得戴手套哦。
2將食用油倒入鍋中加熱，
3油熱後下牛肉末，炒變色。
4再下以上剁碎的末一起下鍋翻炒。
5再把醬倒入鍋中。
6翻炒後用小火煮，不時的翻炒，防止糊鍋，將多餘水分炒干
7等牛肉醬變濃稠下糖炒勻。
8嘗一下，如果口味不夠適當加點調味料。
冷卻後用食品袋分裝好後冰箱冷藏。放一二個月沒問題。