雞翅中: 看自己喜歡， 蘆筍: 也是看自己喜歡哈哈哈， 油: 適量， 鹽: 適量， 生粉: 適量， 醬油: 適量， 蚝油: 適量， 蒜: 一顆， 辣椒: 少許， 料酒: 少許
1先把雞翅中去骨，這個過程有點辛苦，有必要用到剪刀。去完骨頭以後用生粉、醬油、料酒腌漬雞翅
2蘆筍切段抄水，然後塞進雞翅裡邊兒，如圖所示
3塞進雞翅的蘆筍只用得上筍尖部分，剩下的蘆筍切片，和蒜煸炒，加入醬油、蚝油、鹽和少許辣椒煸炒，然後裝盤用來裝飾
4塞好的雞翅下油鍋煎至兩面金黃
5煎好以後，把鍋里的油倒出來一些，留一點點油，然後加入醬油、蚝油、鹽煸炒，差不多的時候加入少許水燜至雞肉熟透
6出鍋前倒入芡汁勾芡，勾芡不用我說應該懂吧，然後就可以出鍋擺盤啦！
雞翅最好腌久一點燜久一點，不然不入味