原料

雞蛋，黑米面，雞蛋，西紅柿，豆腐

步驟

1、西紅柿切小塊，豆腐切薄薄的小片，打一個雞蛋攪拌很備用。 2、黑米麵加1個雞蛋攪拌成疙瘩，根據面量適當添加。 3、蔥花爆鍋，炒西紅柿。 4、過一會，加湯，然後加入豆腐片。 5、燒開之後，下麵疙瘩。 6、最後燒熟，再攪勻一個雞蛋，打到鍋邊上。 7、加鹽，出鍋嘍！再灑點香菜末。