原料

蝦: 半斤， 老抽: 少許， 生抽: 少許， 蚝油: 少許， 糖: 一勺， 鹽: 半勺

步驟

1蔥姜蒜辣椒嗆鍋

2倒入蝦，翻炒

3加入調料，加少許水，不要沒過蝦

4蓋上鍋蓋悶

5水收得差不多了就可以盛出了