1.材料，麵粉半斤，土豆1個，番茄3個，雞蛋1個，大蒜幾瓣 2.土豆去皮切片，在籠上蒸熟 3.把蒸熟的土豆壓成泥 4.土豆泥和雞蛋攪拌均勻，調入黑胡椒和鹽 5.倒入麵粉攪拌 6.揉成麵糰，放在一邊醒著 7.番茄劃十字刀 8.用叉子固定了番茄在灶上用小火轉圈烤，一會兒皮就翹起來了 9.番茄依次去皮 10.切成小丁 11.醒好的麵糰搓成細條，切成像包餃子的那種劑子，要切小些，易入味 12.把疙瘩煮熟過涼 13.鍋中放少許油，大蒜切末爆鍋 14.放入西紅柿，熬制軟爛出水 15.鍋中加湯，調入鹽，糖，黑胡椒 16.繼續燉啊燉，等湯汁少一些，濃稠一些，把煮好的疙瘩放進去，煮一小會兒，調入味精起鍋