南瓜: 1個， 麵粉: 500g， 雞蛋: 1個， 菠菜: 適量， 櫻桃番茄: 適量
1南瓜適量，切成小塊蒸熟。
2放到料理杯中，蒸熟的南瓜泥比較濕潤，所以少量的就可以了。
3將打好的南瓜泥放入麵粉中，加入一個雞蛋，根據麵糰的柔軟程度適量加水，揉好。
4揉好的麵糰稍微醒發一會兒
5用壓面機反覆壓成薄片
6根據自己的喜好選擇相應的粗細檔位壓成麵條
7放入高湯煮熟，加入自己喜歡的配菜即可
壓面機壓成麵條，撒壓面機壓成麵條，撒上適當的乾麵粉，防止麵條粘在一起。