絕代雙驕

原料

蘆筍: 8根, 大蝦: 8隻(新鮮的), 色拉醬:

步驟

1蘆筍洗凈切段,放沸水裡,加鹽和少許的油,撈熟待用

2將大蝦剪去須線,在蝦的背上切一刀(深一點,但不要切斷),取出沙線,洗凈。如果希望蝦不彎曲,可以在蝦肚子裡插一根牙籤

3將色拉醬填入蝦背里,放沸水鍋里蒸2分鐘

4將蒸好的蝦和蘆筍擺好。絕代雙驕就做好了

小技巧

小貼士色拉醬要用鹹味的,不要用甜味的。


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