原料

胖娃娃草、雞蛋、麵粉: ， 鹽、生抽、花椒麵: ， 雞精、香油:

步驟

1胖娃娃草洗乾淨，切1cm小段，放鹽、花椒麵、雞精、生抽、香油拌勻。

2放入麵粉、雞蛋、倒入溫開水，攪拌至稠糊狀。

3平底鍋倒少許油，倒入麵糊，壓平。

4煎至表面焦黃，裡面熟，即可出鍋。

5出鍋，切塊。喜歡重口味的，可以將蒜泥、香油、醋、味精調汁，沾著吃。