原料

雞翅根: 4隻， 老抽: 一勺， 鹽: 一勺， 料酒: 一勺， 玫瑰花: 一朵， 滿天星: 幾隻

步驟

1先用老抽、料酒、鹽，腌制雞翅根半小時以致入味，喜歡辣的可以加入些許辣椒麵一起。

2少許油下鍋至油溫升高冒白煙，把腌制過的雞翅根放入油里小火慢煎，煎至兩面金黃以後放入腌制雞翅根的汁。小火慢慢煎，最後直到汁收乾了，雞翅根有些許黑焦，就可以出鍋啦。

3在煎雞翅根的時候，把玫瑰花、滿天星修剪、洗乾淨，最後擺在盤子的邊沿就可以啦。