淡奶油: 200克, 黑巧克力: 30克, 黃油: 40克, 消化餅乾碎: 150克, 切碎的堅果(如:夏威夷果): 90克, 堅果,巧克力(裝飾): 適當
1黃油隔水加熱後倒入消化餅乾中拌勻
2將消化餅乾裝入冰盒中,用勺子壓平整,放入冰箱中冷藏,備用。
3將巧克力連碗一起放入熱水鍋中加入,攪拌至巧克力融化,備用
4將淡奶油倒入盆中,用電動打蛋器攪打片刻,加入融化的黑巧克力,攪打至七分發,即成蛋糕餡
5從冰箱中取出冰盒,倒入一半蛋糕餡抹平
6均勻地撒上堅果,再倒入一層奶油餡
7放入冰箱中冷藏30分鐘
8放上裝飾
參考菜譜:苦甜巧克力