黃魚: 2， 紅酒糟: 2大勺， 糖: ， 鹽:
1酒糟加糖、鹽調味，也可以加點味精
2魚開背，不要從魚肚剖，掏去內臟魚鰓，洗凈
3塞入酒糟，魚肚子可以多塞些，剩下的塞魚背縫裡
4入鍋煎香一面，翻面再煎。
5煎香出鍋，魚肉蘸著魚肚裡的酒糟，開吃
我煎的兩隻黃魚偏小，一隻大概用一勺酒糟，魚大的話，酒糟適量增加