原料

帶魚: 3根， 蔥: 適量， 姜: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 麵粉: 少許

步驟

1帶魚?收拾乾淨，洗凈，切斷

2加入蔥段，薑片，料酒，鹽腌制20分鐘以上。

3腌制好的帶魚兩面沾麵粉。

4不粘鍋中放適量油，中小火，帶魚下鍋煎至金黃色撈出。

5完成。