原料

材料：1人份: ， 牛臀肉: 275 g (或牛腩)， 墨角蘭: 2根， 鹽、胡椒、肉豆蔻粉: ， 烹飪奶油: 30 g， 油: ， 洋蔥: 120 g， 牛肉湯: 100 ml， 面: 150 g

步驟

1將肉切成條

2鍋中給油燒熱，加入洋蔥炒香。加入牛肉和墨角蘭。用鹽和胡椒調味

3加入牛肉湯。煮開後，慢慢加入奶油，攪拌均勻。用肉豆蔻調味

4麵條按說明煮熟，沖冷水，漓干，與做好的肉汁攪拌均勻，即可