原料
餃子皮: ， 韭菜: ， 肉沫: ， 糖: ， 生抽: ， 鹽:
步驟
1韭菜+肉沫混勻，倒入醬油、白糖、鹽，順著一個方向攪勻
2把餡放在皮的中間
3上下合上，兩邊不用捏住留空
4捏緊
5鍋里倒點油，不用太多，讓鍋塗上薄薄的一層就行，把包好的鍋貼挨個放進去，先不開火，邊包邊放，等都碼放完了再開火
6大火加熱後改中小火，要注意別燒糊了，掌握好火候
7燒到底皮焦黃，在鍋貼上灑上半碗水，每個都澆上水，然後蓋上鍋蓋燜5分鐘
8分鐘後就可以出鍋了，蘸著醋+糖調好的汁吃，再配上一碗玉米湖湖，很美味很養生哦：）
9再來一盤全翻過來的
