炒娃娃菜

原料

娃娃菜: 2-3棵, 紅辣椒: 6隻, 香菜: , 蒜: , 蚝油: , 澱粉:

步驟

1娃娃菜切條 辣椒切段  蒜瓣切末

2鍋中放油 炒一下蒜末和辣椒段 出香後倒入娃娃菜不斷翻炒

3知道把娃娃菜炒軟炒出水分後加入鹽和蚝油 繼續翻炒

4快出鍋倒入澱粉水 撒上香菜 齊活兒

小技巧

澱粉水要清一點 鹽量把握不好可以嘗一下 咸了就加點糖也好吃 辣椒一定要炒香 菜需要翻炒的時間還是挺長的


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