雞腿: 1個， 土豆: 1-2個， 洋蔥: 半個-1個， 青椒: 1個， 尖椒: 1個， 蔥段薑片大蒜: 適量， 糖: 4湯匙， 鹽: 適量， 耗油: 2湯匙， 味極鮮: 1湯匙
1雞塊炒水 (炒水時加點料酒)土豆切塊(別太小容易燉爛)洋蔥青椒尖椒切片
2炒唐色
3放雞塊接著炒
4放蔥姜蒜接著炒
5放土豆炒到土豆上色加水 水開了加鹽 味極鮮 耗油調味 燉會轉開小火
6燉到土豆變軟 加青椒尖椒洋蔥 燉一會別太長時間了 開大火收汁
唐色炒苦了 稍加點醋 就好多了 吃不到苦味了