蔥姜蒜: 適量， 肥牛片: 250g， 四川酸菜: 1袋， 金針菇: 200g， 香菇: 100g， 濃湯寶: 適量， 香醋: 適量
1蔥姜蒜炒香熗鍋（加入小紅椒，綠色米椒應該會更香，顏色也會好看）
2燒水，肥牛片先焯水去掉沫子後待用
3加入酸菜，金針菇，香菇，半盒濃湯寶，醋，糖.
4最後再加肉片，時間不易過長，出鍋啦.
5上桌啦
野山椒在超市買的瓶裝，放了7，8個就已經很辣了，親們根據自己嗜辣情況哈